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藕片漂燙機~鮮藕加工成套流水線~蓮藕片清洗漂燙冷卻機---諸城順澤機械

來源: 時間:2019-07-10 07:07:02 次數:

設備簡介:

  1、組成:雙層網帶漂燙機主要針對各種蔬菜,瓜果等漂浮物料的前期處理加工。整機分為漂燙段、冷卻段、風干段(或凍干段)三部分組成。采用蒸汽加熱。溫度可調控,輸送采用變頻調速電機,速度可調??舍槍Σ煌漠a品進行調節。

2、結構:整機設計為獨立內膽結構,外形框架焊接而成,結實耐用,增長設備使用壽命。內膽結構的優點首先便于清洗,保證設備的清潔度。其次網帶不受框架限制,那怕較嚴重的碰撞受損,也不影響網帶的輸送。漂燙段保溫層厚度為5公分。有效的保證熱源的利用,減少熱損耗,節約能源成本。冷卻段為自然水冷卻,邊進邊出能快速降溫,保證產品質量跟口感度。

3、作用:整機304不銹鋼制作,漂燙機集熱燙、冷卻、風干(凍干)于一體,無壓操作,安全可靠。該機具有快速殺青,抑酶護色及時脫水冷卻,一次完成之特點,使果蔬保持原有的自然色澤。能保持果蔬特有的鮮活色澤,散發蔬菜的青臭氣并保留香味,增進細胞的柔軟性,利于水份蒸發,為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。

設備適用于:果實、根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、水果片等易碎產品的漂燙、殺青,是速凍、脫水、凍干等預處理加工不可缺少的漂燙設備。



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