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油炸設備系列

油炸生產流水線

名稱:油炸生產流水線
詳細信息 :

設備詳細技術參數
(一) 采用電加熱分體式加熱槽循環加熱循環過濾,加熱方式可根據客戶要定制,帶有純油縱刮渣及側刮渣結構,雙層乙型網帶+特富龍不粘連網帶
(二) 鍋體部分:
1、 鍋體采用厚4mm不銹鋼板,底板厚5mm 材質304
2、 鍋體架采用60*40*3mm 不銹鋼矩形管
3、 保溫采用厚60mm硅酸鋁保溫層,外包裝耐高溫錫箔紙
4、 鍋體外包裝采用厚1.2mm 304不銹鋼板
5、 鍋體安裝排污閥及循環過濾管口及抽油口
6、 鍋體設計刮渣及側出渣口
7、 鍋體入料設計噴油式,使油流動,致使物料翻動以實現不粘效果,及上浮物料前行定時功能。
(三) 網帶及網帶支架部分
1、 不粘網帶采用不銹鋼、特富龍網帶兩邊鏈條傳動中間條寬為22mm條形板帶,寬600mm
2、 乙型網帶參數:網帶總寬度600mm,網絲直徑2.33mm 網絲中心距10mm 邊寬10mm,7節,材質為304,下網帶起鼓,起鼓高度8mm,間隔200mm
3、 網帶支架采用厚3mm304不銹鋼冷彎對接而成
4、 排油煙罩與網帶支架可以獨立提升,便于清理
5、 軸承及軸承坐均為不銹鋼材質
6、 上、下網帶間隙范圍80mm

 油炸機的安裝主要應注意以下幾點:


 1、安裝時各地腳螺栓一定要調整好,保證機器平穩。把配電箱按照說明安裝到位。

 2、加油量要適量。

 3、電源線連接牢固,電源線需用25m㎡以上(額定電流200A)。上游電源必須帶有漏電保護裝置(漏電保護開關為250A)。

 4、新設備調試時,必須有人在工作現場,發現設備異常應立即斷電、檢修。

 注意事項

 1、電熱管嚴禁干燒,通電前油面必須超過電熱管高度。

 2、該機工作時必須有工作人員在場,要做到人離電斷。

 3、操作時穿戴好勞保護具,以防燙傷

 4、配電箱側,禁止濺出水花,以防觸電。

 5、本設備必須連接可靠接地線。

 油炸機的操作與保養

 1.在開動開關之前,檢查所有電源線連接部分是否緊固、油面是否正常方可開機。

 2.經常檢查線路緊固螺栓是否松動

 3.長時間不用時,把水放出,用食用油擦拭表面。



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